Loading...
Tarih Boyunca ilk icatlar ==>


 Forum

İlk Sıvı Çikolata

"Public Adviser" adlı derginin 16-22 Haziran 1657 tarihli nüshasını alan İngilizler, şöyle bir duyuru ile karşılaştılar: "Queen´s Head Alley´de, Bishopsgate Caddesi´ndeki Fransız´ın evinde harika bir içki var. Batı Hindistan´dan getirilen ve günün her saatinde hazır bulunan çikolata adlı bu içkiyi çok seveceksiniz. Üstelik fiyatı da son derece makul." Duyuruda sözü edilen "içki", ezilmiş kakao tanelerine, ararot, sago ve arıtılmış şeker eklenerek hazırlanıyordu. 19. yüzyılın ilk yarısında ise yapımcılar bu karışıma biraz da aşı boyası ilave ettiler. 1860´lı yıllarda üretilen "Cadbury" çikolatalarının içeriğinde beşte bir oranında kakao vardı. Geri kalanı, patates nişastası, sago, un ve şeker pekmezi idi. Un, kakao yağının tadını gidermek için eklenmişti.
Etiketler : SIVI, ÇİKOLATA
Yazan : mania  |
5 Şub 2011 Cts   
|  987 defa Okundu.
BU KONUDA HİÇ YORUM BULUNMUYOR...